Las hortalizas y frutas de temporada deben ser la clave de la alimentación en primavera y verano para el correcto funcionamiento del cuerpo y conseguir la máxima energía, según ha explicado la nutricionista Carmen Molina.
Las verduras serán una de las claves de la alimentación cuando hace calor. Lo recomendable es consumir verduras de temporada ya que son las que cubren las necesidades del cuerpo en esta época.
En cuanto a las frutas, si en invierno debían comerse cocinadas, ahora la ingesta debe ser en crudo.
Los cereales que se consuman en esta época deben ser de bajo aporte energético como la quinoa o el maíz. Una buena alternativa es la pasta integral. En lo que respecta a las carnes y pescados la apuesta debe ser por estos últimos, sobre todo por los blancos.
Molina ofrecerá este jueves la ponencia ‘Se feliz y adelgaza’ en el centro cultural de Caja Granada. En ella dará estas claves y otras para mejorar la vida desde la alimentación y las emociones. El acto será a las seis y media con entrada gratuita.
